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王伟利查看大棚羽衣甘蓝的生长情况。3月10日，在高密市姜庄镇咸家社区万亩良田家庭农场种植基地，几十位农民正在移栽羽衣甘蓝苗。“羽衣甘蓝又被称为‘超级蔬菜’，营养价值高，含有多种矿物质，畅销欧美市场，国内市场发展潜力大。”农场负责人王伟利边说边干，尽管脸被晒得黝黑，他仍然热情洋溢。

“羽衣甘蓝是从荷兰引进的蔬菜新品种，我们交了大量学费才探索出栽培技术。”王伟利说，2015年他退伍回到家乡，和母亲一起发展农业，但一开始就遇到了种植问题，“当时育了一批羽衣甘蓝苗，上午浇完水，一中午的时间，大棚里的苗就热死了一半，损失了近20万元。”

痛定思痛，王伟利认为，搞农业光靠一腔热血是远远不够的，还要有先进的技术。此后，他开始四处请教行家里手，参加各种农业培训，用知识武装自己的头脑。“经过学习，我了解到羽衣甘蓝抗病性好，喜凉、耐寒、不耐涝，种植时需要根据本地情况采取相应措施。”王伟利说。

为避免甘蓝苗再次出现问题，王利伟建设了专业的育苗大棚，可以随时监测大棚的温度、湿度等技术指标。此外，他还引进羽衣甘蓝自动点播机，提升工作效率。“羽衣甘蓝育苗比较麻烦，之前500亩地的育苗工作，需要40个人七八天才能完成，现在用上机器，三个人两三天就能完成。”王伟利说。

“之前主要做出口生意，国内很多人都不知道羽衣甘蓝。”王伟利说，他萌生了开辟国内市场的想法。2018年，王伟利成立高密市万亩良田家庭农场，通过与相关企业合作，开发了羽衣甘蓝馅水饺、炉包等食品，逐渐打开了国内市场。

2020年，经过多项指标严格检验，万亩良田家庭农场种植的蔬菜成功进入粤港澳大湾区“菜篮子”工程。为确保有序、高质高效供应蔬菜，王伟利按照订单量、种植标准和所需品种组织生产。2021年，他将羽衣甘蓝种植面积扩大到800多亩。“采收季节，羽衣甘蓝当天采摘当天发货，第二天晚上，粤港澳大湾区的居民就能吃上我们的菜。”王伟利说。

“现在，羽衣甘蓝的种植面积已达1500亩，去年总产量在6000吨左右，其中5000吨销往美国、加拿大、澳大利亚和欧盟等国家和地区。”王伟利说，目前，万亩良田家庭农场的蔬菜种植总面积已经达到3000多亩，品种有10多个。

从小在农村长大，王伟利对于农村、农民有着深厚的感情。“希望在自己力所能及的范围内帮助更多农民增收致富。”王伟利说，附近流转出土地的村民不仅可以获得分红，还能来农场打工增加收入。仅羽衣甘蓝采摘时，每天就需雇用50多人，全农场日用工人数达300多人。

“我家16亩地全部流转给了万亩良田家庭农场，一年收入1.8万多元。在这儿打工，一个月下来也有5000多元，干得好了，还有分红。”张肖寨村村民黄敬亮说。

王伟利说：“下一步，我们打算发展深加工产业，生产蔬菜粉、冻干食品、蔬菜汁等，而且还要进一步扩大羽衣甘蓝种植规模。”

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