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中国质量新闻网讯 为提高食品从业人员安全意识和操作水平，今年以来，江西省吉安县市场监管局组织辖区内食品生产和餐饮服务单位开展2022年“江西省食品安全培训考核两库一平台”线上培训工作。“两库一平台”即建立一套题库、一套学习资料库、一个培训考核平台，针对食品生产和餐饮服务从业人员进行培训考核。

执法人员持续深入辖区食品生产企业、餐饮单位、备案小餐饮店，学校食堂广泛宣传使用“两库一平台”系统，指导培训从业人员如何利用微信注册、登录“两库一平台”进行系统学习与考试，针对“两库一平台”推行过程中出现的找不到企业名称、验证码错误、密码错误、登录不上等问题，积极联系上级部门、系统客服协调解决。在推广的同时，执法人员积极督促各食品生产经营户高效利用“两库一平台”培训资料库，加强对食品安全法律法规、预防食源性疾病等相关知识的掌握，着力解决从业人员“不学法、不懂法、难整改”等问题。截至目前，抽查考核食品生产企业33家、从业人员50人，生产企业抽考覆盖率达到100%。

下一步，该局将以食品安全“守底线、查隐患、保安全”为中心工作，继续采取线上、线下相结合的推广方法，进一步提高食品生产及餐饮从业者的守法经营意识和食品安全自律意识，确保辖区餐饮从业者培训考核全覆盖，全面提升食品生产经营单位管理水平。（通讯员 余小毛）

关键词： 食品安全