强责任严监管优服务促共治守护鹤城百姓“舌尖上的安全”

——访市市场监管局党组书记、局长牛海民

(资料图)

□本报记者 席适之

“近年来，市市场监管局坚决贯彻落实市委、市政府决策部署，把食品安全作为民生工程、民心工程，食品安全治理水平持续提升，我市食品安全形势稳步向好，连年保持食品安全‘零事故’，全省食品安全工作评议考核连年位居优秀等次，成功获批国家食品安全示范创建推荐城市。”3月22日，市市场监管局党组书记、局长牛海民在接受采访时说。

“下一步，市市场监管局将认真学习贯彻全市城市创建工作观摩推进会暨全国文明城市、全国双拥模范城创建动员会议精神，着力强责任、严监管、优服务、促共治，守护鹤城百姓‘舌尖上的安全’，努力为全市创城工作贡献食安力量！”牛海民表示。

强化思路谋划。研究确定了“1563”工作思路。“1”即明确一个目标，“5”即健全五个治理体系，“6”即强化六种能力建设，“3”即突出三个示范引领。将紧紧围绕“1563”工作思路，汇聚合力，强化领导，精心组织，统筹推进，确保完成年度各项创建工作任务。

强化机制推动。建立健全创建工作制度机制，定期组织召开食安委扩大会议、各成员单位创建工作例会、市场监管系统创建工作例会等，精心组织，加强调度，强化督导，统筹推进。

强化“两个责任”。深入推进落实食品安全“两个责任”工作，狠抓属地管理责任落实，健全食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，明确“三张清单+一项承诺书”，实现食品生产经营主体包保督导全覆盖；压实企业主体责任，建立日管控、周排查、月调度工作制度，及时将风险隐患消灭在萌芽状态。

强化安全监管。持续深化食品安全放心工程建设攻坚行动，大力开展农村假冒伪劣食品治理、集贸市场提升、餐饮质量安全提升、网络食品“净网”、校园食品安全守护等专项治理，着力解决食品安全突出问题，有效治理“餐桌污染”。开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，倡导“节俭光荣，浪费可耻”的良好社会风尚。

强化示范引领。深化食品安全“质量服务管家”模式，开展进企业“集中诊脉”等帮扶活动。在智慧监管、信用监管、“三小”治理、农村食品安全综合治理、学校食堂“互联网+明厨亮灶”等方面创新发力，打造规范标杆。高标准建设食品安全示范乡镇（街道）、示范街、示范小区、示范单位等，形成“核心示范、周边带动、全面辐射”效应。

强化氛围营造。充分发挥传统媒体弘扬主旋律，传递正能量的作用，在鹤壁广播电视台、《鹤壁日报》开设食品安全示范城市创建专栏。充分发挥微博、微信公众号、短视频等新媒体受众广、形式灵活多样的作用，多方位、多视角宣传食品安全知识，进一步提升广大人民群众的知晓率、支持率和满意度，营造浓厚的创建氛围。

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