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人民网繁昌12月11日电（汪瑞华）传承非遗文化，发展香菜产业。12月11日，芜湖市繁昌区首届荻港香菜文化节如期开幕。

荻港香菜以“高杆白”为主要原料腌制而成，是具有皖南地区特色的酌味小菜。作为传统蔬菜腌制技艺，“荻港菜香制作技艺”已有百年历史，并于2022年成功入选第六批安徽省非物质文化遗产代表性项目名录。

活动现场展出的各类香菜。鲁君元摄

当前，繁昌区正在全力打造国家乡村振兴示范县繁昌样板，以农业产业化为基础，规划建设了荻港香菜产业园，旨在深入挖掘繁昌文化底蕴，助推香菜产业健康发展，以文化振兴促进产业振兴。

乡村要振兴，产业是关键。目前，繁昌区荻港香菜作坊已有100余家，生产企业46家，从业人员超500人，产量超1000吨，年销售额达2800余万元，涌现出“老许香菜”“老夏香菜”“甘氏香菜”等10多个特色品牌。

乡村直播间现场带货。章平周摄

开幕式上，芜湖市繁昌区荻港香菜产业研究中心正式揭牌，既标志着繁昌区与安徽师范大学校地合作的开始，也预示着荻港香菜的发展将从粗放式管理向产、学、研一体化方向发展。

本次活动由安徽省食品行业协会、安徽省农产品加工技术协会、繁昌区委、繁昌区人民政府共同主办。活动现场，苏州芜湖商会、南京繁昌商会、芜湖金佰园现代农业有限公司等商会及企业，还分别与荻港香菜协会签订了原料供应以及产品采购协议。

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