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淮安以“食”为媒话发展。王昊摄

人民网淮安11月10日电 （马晓波）新晋“世界美食之都”再亮“招牌菜”。11月10日，第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会开幕，近300家全球知名食品企业齐聚淮安，集中展示行业新技术、新成果、新产品。

作为农业大市，淮安较早形成了门类齐全的食品工业体系。2018年，首届淮安食博会应运而生。以食博会为载体，淮安得以借鉴国内外食品产业发展先进理念，实现食品产业优势互补。数据显示，前四届食博会，淮安累计吸引1700余家境内外知名食品企业参展，累计签约项目163个，总投资1307亿元。这些项目为淮安进一步优化食品产业结构、加速食品产业集聚、培育增长动能提供了有力支撑。

逾万种“名、特、优、新”食品在现场展览展示。王浩摄

活动现场。人民网 马晓波摄

活动现场。赵启瑞摄

食博会客商开展直播活动。赵启瑞摄

开幕式上举行了项目集中签约活动。管伟法摄

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